December 2018 ~ WIFI ZONE

MEMBUAT OPOR AYAM TAHU

WiFiZone.blogspot.com12/29/2018 06:18:00 AMKuliner No comments

Cara Membuat Opor Ayam Tahu

Bahan :

Ayam 1/4 kg

Tahu kuning / putih 5 biji

Sereh 1 batang

Ketumbar 1 sdm

Merica 1 sdt

Kunyit 1 ruas jari

Daun jeruk 3 lbr

Daun salam 2 lbr

Bawang merah 5 butir

Bawang putih 4 butir

Santan kental seperlunya

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Minyak Goreng seperlunya

Penyedap rasa bila perlu

Kemudian :

Cuci bersih ayam. Sisihkan.

Goreng tahu ke dalam minyak panas secara utuh tanpa di potong - potong. Goreng sampai kering supaya saat dimasak dengan ayam tidak akan hancur. Jika sudah matang dan kering, angkat, tiriskan.

Tumbuk halus kunyit, bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar.

Selanjutnya :

Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan bumbu, tumis sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh (geprek) terlebih dulu. Masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Tumis, aduk - aduk sebentar.

Masukkan air secukupnya kurang lebih 500 ml. Setelah air mendidih, tunggu sampai ayam matang. Setelah ayam terlihat matang, masukkan santan kental, garam, gula merah, daun salam dan penyedap rasa bila perlu. Aduk - aduk terus sampai matang supaya santan tidak pecah. Tunggu sekitar 10 sampai 15 menit sudah terlihat matang. Setelah matang angkat dan sajikan. Taburkan bawang goreng untuk hiasannya.

MEMBUAT TUMIS TAHU

WiFiZone.blogspot.com12/27/2018 09:04:00 AMKuliner No comments

Cara Membuat Tumis Tahu :

Bahan :

>>Tahu 10 biji atau sesuai selera. Tahu kuning boleh, tahu putih juga boleh.
>>Cabai merah 2 biji atau sesuai selera. Boleh ditambahkan cabai yang lebih pedas jika seleranya ingin yang lebih pedas.
>>Bawang merah 3 butir
>>Bawang putih 3 butir
>>Kecap manis secukupnya
>>Garam secukupnya
>>Gula pasir secukupnya
>>Penyedap rasa bila perlu
>>Minyak goreng seperlunya

Kemudian :

Potong tahu berukuran dadu. Iris tipis - tipis cabai, bawang merah dan bawang putih.

Selanjutnya :

Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng tahu yang sudah dipotong - potong dadu. Goreng sampai matang atau setengah matang juga boleh. Sesuai selera masing - masing. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Tuang minyak sedikit ke dalam wajan untuk menumis. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih ke dalam minyak panas. Tumis sampai harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk - aduk. Masukkan garam, kecap, gula pasir, penyedap rasa. Aduk - aduk selama 5 menit. Tahu tumis siap diangkat dan dihidangkan.

MEMBUAT NASI GORENG MIE

WiFiZone.blogspot.com12/25/2018 08:00:00 PMKuliner No comments

Cara Membuat Nasi Goreng Mie :

Siapkan bahan :

Mie goreng instan 2 bungkus. Kalau kebanyakan boleh sebungkus saja. Siapkan nasi putih seperlunya. Jika sepiring saja cukup, silahkan siapkan sepiring. Telor jika ada. Cukup satu butir saja. Air secukupnya.

Kemudian Mulai Memasak :

Panaskan air secukupnya ke dalam wajan. Cukup sampai air bisa mematangkan mie tersebut. Jika mie sudah matang dan air sudah mengering, masukkan bumbu mie instan ke dalam wajan berisi mie yang sudah matang tadi. Jika memakai telor, masukkan juga telor bersamaan dengan bumbu mie instan tadi. Aduk hingga bumbu rata. Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga nasi agak mengering. Tambahkan garam jika perlu. Setelah 5 menit biasanya nasi sudah terlihat matang. Angkat dan sajikan.

MEMBUAT TELOR DADAR PEDAS

WiFiZone.blogspot.com12/24/2018 08:25:00 PMKuliner No comments

Bahan untuk membuat telor dadar pedas :

1. Telor ayam 3 butir atau sesuai selera

2. Cabai 10 biji atau sesuai selera

3. Bawang merah 3 butir atau sesuai selera

4. Garam halus secukupnya

5. Minyak goreng secukupnya

Kemudian :

Siapkan mangkuk dan sendok garpu. Pecahkan 3 butir telor ke dalam mangkuk. Iris kecil - kecil cabai dan bawang merah, masukkan ke mangkuk yang berisi telor tadi. Tambahkan garam secukupnya. Aduk - aduk hingga berbusa.

Panaskan minyak ke dalam wajan. Masukkan telor yang sudah di kocok hingga berbusa tadi. Goreng sampai matang luar dalam. Tekan - tekan supaya bagian dalamnya matang. Lalu angkat dan siap di santap.